Ab 25. Dezember wird Restaurant und Pizzeria „Peppino“ in Millstatt der neue Arbeitsplatz für den hoch dekorierten Haubenkoch - im Restaurant Carame in Velden errang er im Gourmetführer Gault Millau zuletzt vier Hauben - sein. Nun weiß man aber, dass das „Peppino“ mit Stefan Lercher keinen einfachen Chef hat. Mit seiner Ankündigung keine „Veganer, Hippies, Ökos und Araber“ in seinem Lokal bedienen zu wollen, sorgte er Anfang 2023 für eine Welle der Empörung. Wie kann Thomas Guggenberger damit leben? „Mit mir wird das sicher nicht mehr vorkommen“, verspricht er und verteidigt seinen alten Freund Lercher. „Er ist ein herzensguter, aber leider sehr emotionaler Mensch, der sehr ruppig werden kann, wenn er meint, gereizt zu werden. Er hat mir aber versichert, dass ihm ein Ausgleich gut tun wird.“ Lercher habe ihm schon vor seinem Abenteuer im „Lilienberg“ das Angebot gemacht, zu ihm zu kommen. Das habe er nun angenommen.