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Der beste Nachwuchskoch Österreichs kommt aus Osttirol

Paul Wiedemair (18) aus Innervillgraten ist im dritten Lehrjahr beim Almfamilyhotel Scherer in Obertilliach. Er holte Gold und den Staatsmeistertitel bei den diesjährigen JuniorSkills.

Ein Koch beim Vorbereiten
© WKO Tirol/Thomas Pircher
Volle Konzentration im Wettkampf: Paul Wiedemair erkochte sich bei den JuniorSkills 2026 mit seinem Vier-Gänge-Menü den Staatsmeistertitel
Leonie Katholnig
Regionalbüro Oberkärnten