Trotz Mitarbeitermangel
Gastronomie und Hotellerie blicken optimistisch auf den Sommer
Steigende Energiekosten und Fachkräftemangel bereiten den Betrieben Sorgen. Unsicherheit herrscht auch bezogen auf Herbst und Winter. Der Fachkräftemangel ist massiv: 30.000 Mitarbeiter fehlen.
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