Vor knapp zehn Jahren erfüllte sich der Köflacher Bernd Mara einen Kindheitstraum und schuf sich eine Brauanlage an. Damals begann Mara damit, ein weststeirisches Bier zu brauen, das weithin bekannte und beliebte Craft-Beer "Stubalm Bräu" ist das Ergebnis. Mit seiner kleinen Brauerei hat der Gastronom, der neben der Stubalm Brauerei auch das Café Turm direkt neben dem Köflacher Rathaus betreibt, nun einen besonderen Titel eingeheimst. Von den Lesern des Genussmagazins "Falstaff" wurde die Stubalm Brauerei zur beliebtesten Mikrobrauerei der Steiermark gewählt.