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25 Jahre in der Gastronomie

Charly Maitz: „Das Gastgewerbe hat schonmal mehr Spaß gemacht“

Charly Maitz ist seit 25 Jahren in der Gastronomie tätig, für den Statiker ist das allerdings nur ein Hobby. Ein Hobby, das durch die Herausforderungen in der Branche zunehmend erschwert wird.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Charly Maitz ist seit 25 Jahren in der Gastronomie tätig, obwohl er eigentlich Statiker ist.
  • Maitz betreibt mehrere Lokale in der Oststeiermark, sieht diese jedoch eher als Hobby.
  • Die Nachtgastronomie hat sich verändert, und Maitz bemerkt, dass das Geschäft schwieriger geworden ist.
  • Sein Herzensprojekt ist das "1892 am Weinweg" in St. Anna am Aigen, das er seit Mai 2024 betreibt.
  • Maitz arbeitet an Ideen zur Verbesserung seines Betriebs, hat jedoch vorerst auf Eis gelegt.
Charly Maitz bei der Eröffnung des „Maitzer“ in Feldbach im Jahr 2020
© Thomas Plauder
Charly Maitz bei der Eröffnung des „Maitzer“ in Feldbach im Jahr 2020
© Thomas Plauder
Author Jonas Rettenegger
Jonas Rettenegger Redakteur Regionalredaktion Feldbach
Redakteur Regionalredaktion Feldbach
26. November 2025,
6:00 Uhr

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