Vor mehr als einem Jahr erfüllte sich Torsten Scheer mit der Eröffnung seiner Auftragsbäckerei „Dein Brotheld“ in Petzelsdorf bei Fehring einen Traum. Scheer, der die HTL für Elektrotechnik in Weiz besuchte und lange als Ingenieur in der Industrie tätig war, sattelte mit knapp 40 Jahren um. „Ich merkte, dass der Akku leer war. Gesundheitlich ging es mir nicht gut. Das zwang mich, meinen bisherigen Berufsweg zu überdenken“, so der gebürtige Fehringer.