Zurück zum (steirischen) Ursprung
Johann Lafer schließt sein Sternerestaurant
"Es ist mir eine Herzensangelegenheit, mich mit über 60 Jahren von allen Zwängen zu befreien und zu meinen kulinarischen Wurzeln zurückzukehren", sagt Johann Lafer: Er hat sein Sternerestaurant Val d’Or geschlossen, will sich nun einer einfacheren Küche widmen und zu seinen südoststeirischen Wurzeln zurückkehren.
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