Was haben frische Pilze und übriggebliebener Kaffeesud gemeinsam? Das eine ist der Nährboden des anderen. Zumindest bei der "Pilzkiste". Das Grazer Unternehmen wurde von Jasmin Kabir, Mercedes Springer und Nina Bercko gegründet. Die drei Frauen sammeln Kaffeesatz aus Grazer Lokalen und verwenden ihn zum Ansetzen ihrer Austernpilze.