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Kleine Babykarotten, große Freude: Sternekoch Alexander Posch in seinem Element am Kaiser-Josef-Markt
© Klz / Stefan Pajman
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Einzigartig in Europa

Marktstandl mit Michelin-Stern: So wird in der „Genießerei am Markt“ gekocht

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Reportage. Höchster Anspruch auf kleinstem Raum: Am Grazer Kaiser-Franz-Josef-Platz kocht Alexander Posch auf Sterneniveau auf. Wie das funktioniert und was seit dem Stern passiert ist.
Author Nina Müller
Nina Müller Bundesland Steiermark | Graz
Bundesland Steiermark | Graz
12. April 2026,
7:00 Uhr

Reportage. Höchster Anspruch auf kleinstem Raum: Am Grazer Kaiser-Franz-Josef-Platz kocht Alexander Posch auf Sterneniveau auf. Wie das funktioniert und was seit dem Stern passiert ist.
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