Sie erklärt unseren Körper so, dass es auch Medizinlaien gut verstehen: Der deutschen Ärztin Giulia Enders ist mit dem Sachbuch „Darm mit Charme“ ein Bestseller gelungen, der mehr als acht Millionen Mal verkauft wurde. Im neuen Buch „Organisch“ widmet sich die 35-Jährige der Sprache unseres Körpers. Die Autorin ist am Sonntag zu Gast in der Ö3-Sendung „Frühstück bei mir“ und gibt viele praktische Tipps rund um das Thema Ernährung.
„Ich hatte den Eindruck, dass wir ein Gegengewicht brauchen zu dieser lauten Welt von außen. Es braucht einen Blick nach innen“, so Enders im Gespräch mit Ö3-Moderatorin Claudia Stöckl. Das gute Körpergefühl gehe laut der studierten Medizinerin verloren, „wenn wir tagsüber nur ein Gehirn vor dem Bildschirm sind“.
Bloßes Denken ans Joggen reicht
Dass beim Interview mit der Mikrobiologin Braterdäpfel, Grillgemüse und gebratene Pilze am Frühstücksteller landen, ist natürlich kein Zufall. „Wenn man Kartoffeln abkühlt nach dem Kochen und dann wieder aufwärmt, haben sie auch mehr Anteil an resistenter Stärke“, erklärt Enders. So würden mehr Bakterien im Dickdarm landen, was sich positiv auf die Darmgesundheit auswirkt.
Mit einem Tipp lässt Enders aufhorchen: „Es reicht, an Sport zu denken, man muss ihn gar nicht tun.“ Das bloße Denken ans Joggen würde die gleichen Zellen trainieren, die auch im echten Leben die Bewegung auslösen. Auf Ö3 spricht Enders des Weiteren über nachhaltiges Abnehmen, Lösungen bei Schlafproblemen und Tipps gegen das Altern.
Freund war Werbegesicht der Wiener Bim
Enders wuchs in Mannheim auf, hat aber durch ihren Freund einen Bezug zu Österreich: „Mein Freund ist Bauingenieur und kommt regelmäßig nach Wien. Er war sogar Werbegesicht auf den Wiener Straßenbahnen“, verrät die Ärztin auf Ö3. Die beiden kennen einander seit 20 Jahren: „Ich hatte damals ganz starke Neurodermitis, musste mir abends die Strumpfhosen herunterreißen und er hat meine nässenden Wunden gesehen“, so Enders. Für sie war das „ein starker Liebesbeweis“.
