Ein wenig irre klingt es ja schon: Zwei Iren, die in einem slowenischen Weindorf sitzen und Furmint, Welschriesling und Blaufränkisch keltern. Aber genau das tun Sinead und Liam Cabot mit ihrer „Roka Winery“ – und zwar seit bald 18 Jahren. „Wir kommen aus County Mayo im Westen Irlands. 2007 sind wir hier gelandet. Ohne Plan, aber mit Neugier“, erzählt Liam. Heute lachen die beiden über diesen Sprung ins kalte Wasser. Ihre irischen Freunde erklärten sie geradeheraus für „irre“.