Seit Anfang Mai hat das Restaurant „Charles“ am Villacher Hauptplatz einen neuen Pächter.
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Das Restaurant „Charles“ am Villacher Hauptplatz hat seit Mai einen neuen Pächter, den langjährigen Küchenchef Tihomir „Tiho“ Ladasic.
Ladasic, gebürtig aus Kroatien, hat zuvor in renommierten Hotels und Restaurants in Österreich gearbeitet.
Das Restaurant soll als „Casual Fine Dining Restaurant“ mit Fokus auf Alpen-Adria-Kulinarik und europäisch inspirierten A-la-carte-Gerichten etabliert werden.
Ziel ist es, sowohl Hotelgäste als auch Touristen und Einheimische anzusprechen und eine warme, einladende Umgebung zu schaffen.
Die Hotelführung des „Palais 26“ bleibt bei der „Rocket Rooms GmbH“ unter der Leitung von Eva Hinteregger.
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