Klein aber fein. So lautet die Betriebs-Philosophie von Christine Guschelbauer. Die Wirtin der Buschenschank Weingartner aus Guttaring setzt bewusst auf kleine Maßeinheiten, dafür aber auf den persönlichen Bezug zum Gast und die Qualität der servierten Speisen. "Ich betreibe die Buschenschank gemeinsam mit meiner Schwiegermutter. Wir haben fünf Tische und sind bemüht, einen bodenständigen, traditionell bäuerlichen Betrieb zu führen. Da wir sehr klein sind, liegt uns das Wohlbefinden der Gäste natürlich sehr am Herzen. Der persönliche Bezug steht bei uns immer im Vordergrund", verrät Guschelbauer.