Köstliches Kärnten: Gottfried Bachler kredenzt Saibling mit Polenta in Schwammerlsoße
Beinah vergessene Schmankerln wie zu Omas Zeiten auf den Herd bringen. Das möchte die Kleine Zeitung mit ihrer Heimatserie "Köstliches Kärnten". Dazu haben wir uns Wirte ausgesucht, die regional und saisonal kochen und ihre Produkte von heimischen Lieferanten beziehen.
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