Osterzeit ist Reindlingzeit - für alle Bäckereien im Bezirk bedeutet das sehr viel Arbeit. „Gut gebräunt und außen eine leichte Zuckerkruste – so soll der perfekte Osterreindling aussehen“, weiß Alexander Puckl aus Wieting im Görtschitztal. Hunderte Reindlinge stellt der Bäcker- und Konditormeister mit seinem fünfköpfigen Team in der Reindling-Hochsaison in der Karwoche bis zum Osterwochenende am 30. März her. Diese werden täglich in den frühen Morgenstunden an dutzende Kundschaften im Bezirk St. Veit und Klagenfurt ausgeliefert.