Klassiker wie Vanille, Schokolade und Haselnuss, aber auch eigene Kreationen wie Salbei-Honig oder Bergbasilikum kommen beim Weberhof in Außervillgraten in die Eistüte. Nicht nur das: Christine und Clemens Schaller produzieren dieses Eis gleich selbst – mit bester Milch von den eigenen zehn Kühen. Im Hochsommer verarbeiten sie wöchentlich bis zu 200 Liter Frischmilch zu cremigen Eiskompositionen.