Das letzte Bier wurde ausgeschenkt, der letzte Teller mit vorzüglicher Speise kredenzt – das war am 31. Dezember. An diesem Tag war Schluss für Josef Mühlmann, den Vier-Hauben-Koch vom Gannerhof. Schluss mit Küche und Restaurant im Goldenen Stern. Aber: „Der Stern wird weiterleuchten“, sagt Mühlmann. So seltsam es jetzt klingt: Er bleibt dem Haus erhalten. Seine Goldener Stern GmbH mit 100 Prozent Beteiligung der Gannerhof GmbH hat das Lienzer Objekt gepachtet. Besitzer des Goldenen Stern ist die Oberhuber GmbH mit Rupert Becker.
Lienz
Fliegender Wechsel der Haubenköche im Goldenen Stern
Josef Mühlmann zog sich aus Küche und Restaurant des Lienzer Gasthauses zurück. Es übernimmt David Senfter, der Jungstar der Osttiroler Haubenküche.
© Ruggenthaler
