Diverse Sorten Speck, dazu Würstl, zum Beispiel aus Lamm- und Hirschfleisch, sowie Henkele von Rind und Schwein kann man bei Metzgermeister Andreas Ortner nicht nur an der Theke kaufen, sondern seit zehn Jahren auch im Online-Shop. In Sillian befinden sich das Stammgeschäft und der Produktionsbetrieb, in dem jede Woche Schlachtkörper fachmännisch zerlegt werden. Alle Waren sind außerdem in Lienz in den beiden Filialen „TirolerEck Am Markt“ und im „City Center“ erhältlich. 37 Mitarbeiter zählen aktuell zur Belegschaft. Im Verkaufsteam arbeiten nicht nur Metzger, sondern auch etliche Köche und in der TirolerEck-Filiale sogar ein diplomierter Fleischsommelier. „Mir ist wichtig, dass wir echte Fachleute haben“, sagt Metzgermeister Andreas Ortner. In seinen Geschäften ist auch Brot erhältlich. Im City Center und in Sillian kann man Mittagsmenüs genießen.