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Premiere nach 97 Jahren

Bei der Kärntnermilch freut man sich über die erste Käserin

Reportage. Marie Strasser (20) aus Stockenboi absolvierte eine Lehre als Milchtechnologin und arbeitet seither in der Käseproduktion der Kärntnermilch. Ihre Leidenschaft zeigt sich in jedem Schritt der Herstellung.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Marie Strasser ist die erste Frau, die bei Kärntnermilch als Käserin arbeitet, und zeigt große Leidenschaft für das Handwerk.
  • Der Arbeitstag in der Käserei beginnt früh und umfasst Aufgaben wie Milchprüfung, Temperaturkontrolle und Käseherstellung.
  • Strasser hat ihre Ausbildung zur Milchtechnologin abgeschlossen und arbeitet im Schichtbetrieb, wobei sie von der Vielfalt der Produkte fasziniert ist.
  • Kärntnermilch produziert über 26 Käsesorten und legt großen Wert auf Ausbildung und Erfahrung der Mitarbeiter.
  • Strasser ist ein Vorbild für junge Frauen im Handwerk und betont die Bedeutung von Leidenschaft und Engagement in ihrem Beruf.
Marie Strasser ist die erste Käserin der Kärntnermilch
© KLZ/Katholnig
Marie Strasser ist die erste Käserin der Kärntnermilch
© KLZ/Katholnig
Author Leonie Katholnig
Leonie Katholnig Regionalbüro Oberkärnten
Regionalbüro Oberkärnten
28. August 2025,
6:00 Uhr

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