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Veganes Restaurant: Das hat der neue Besitzer der Waldrast vor

Mit He Lyu hat ein gebürtiger Chinese mit internationaler Restaurant- und Hotelerfahrung den seit rund drei Jahren geschlossenen Familienbetrieb auf der Koralpe erworben.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Ein chinesischer Unternehmer hat den geschlossenen Familienbetrieb Waldrast auf der Koralpe erworben und plant umfangreiche Renovierungen.
  • Der neue Besitzer, He Lyu, plant ein veganes Restaurant mit asiatischen Gerichten und möchte internationale Gäste anziehen.
  • Die Renovierungen umfassen die Erneuerung der Bäder, die Umstellung der Heizung auf Pellets und die Sanierung des alten Holzgebäudes.
  • Lyu plant, in der Wintersaison 2026/27 mit Restaurantbetrieb und Zimmervermietung zu starten.
  • Die Investitionskosten werden auf rund 500.000 Euro geschätzt, der Kaufpreis bleibt vertraulich.
Die Waldrast von der Landesstraße aus von Wolfsberg kommend von außen
© Petra Mörth
In die seit 2023 verwaiste Waldrast kehrt nun wieder Leben ein
© Petra Mörth
Author Petra Mörth
Petra Mörth Redakteurin Regionalredaktion Lavanttal & Völkermarkt
Redakteurin Regionalredaktion Lavanttal & Völkermarkt
28. März 2026,
12:00 Uhr

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