Vor eineinhalb Jahren wurde am Reiterhof Stückler in St. Margarethen im Lavanttal ein neues Gourmet-Restaurant eröffnet, für das Chef Andreas Stückler den aufstrebenden Koch Ralph Kollnitzer gewinnen konnte. Ein Stern am Gourmet-Himmel, wie sich acht Monate später herausstellte: Das „Restaurant Reiterhof Stückler“ beziehungsweise Kollnitzer als Koch wurden von Gault Millau mit drei Hauben gekrönt.
Doch lange wurde nicht ausgekocht, Ende Juli postete Stückler schließlich: „Wir verabschieden uns von Küchenchef Ralph Kollnitzer und Restaurantleiter Patrick Kranl und bedanken uns herzlich für die gemeinsame Zeit, ihren Einsatz und viele kulinarische Highlights.“ Das Duo hat Mitte September bekanntlich den Gastrobereich im Hotel Aldershoff in der Wolfsberger Innenstadt übernommen und unter dem Namen „Roots“ neu eröffnet. Am Reiterhof selbst war das á-la-carte-Restaurant vorübergehend geschlossen.
Familie führt das Restaurant
Jetzt hat der Reiterhof erneut in den sozialen Medien gepostet: „Wir freuen uns, euch endlich wieder bei uns begrüßen und kulinarisch verwöhnen zu dürfen. Ab 24. Oktober hat unser Restaurant wieder geöffnet – mit einer gutbürgerlichen Küche. Dieses Mal wird das Restaurant familieneigen geführt – mit viel Liebe, Leidenschaft und Gastfreundschaft“, ist zu lesen. Zu finden ist die Speisekarte unter www.reiterhof-stueckler.at.
Geöffnet haben wird das Restaurant Freitag und Samstag ab 17 Uhr, an Sonntagen ab 11 Uhr. Geöffnet haben wird der Gastrobetrieb vorerst bis Mitte März, danach startet der Reiterhof wieder in die Turnier- und Hochzeitssaison. Für Feiern stehen die Räumlichkeiten am Reiterhof ganzjährig zur Verfügung.
