Sie zählt zu den letzten ihrer Art. Die Fleischerei Fuchs am Klagenfurter Kardinalplatz ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der auf eine lange Vergangenheit zurückblicken kann. Federführend leitete jahrelang Seniorchef Raimund Fuchs die Geschicke des Betriebs. Der 86-Jährige schloss nun aber seine Augen für immer.