"Wer zukaufen will, soll eine Jausenstation oder ein Gasthaus aufmachen“, schimpft Manfred Goritschnig, Inhaber der Buschenschenke „Wassacher“ in Moosburg, über das neue Buschenschank-Gesetz. Bisher sind in Kärnten im Gegensatz zu anderen Bundesländern die Ausschankerzeugnisse streng auf „kalte selbsterzeugte Speisen“ beschränkt.
Buschenschenken
Was Bauern künftig auftischen dürfen
Produkte, die Bauern nicht selbst erzeugen können, sollen sie zukaufen dürfen. Das stößt auch auf Kritik.
© Christian Reiner