Physiker empfehlen „periodisches Kochen“

So gelingt das perfekte Ei: In 32 Minuten

Die Frage danach, wie man das perfekte Ei kocht, hat auch die Wissenschaft beschäftigt. Physikerinnen und Physikern zufolge beträgt die Kochzeit dafür 32 Minuten. Die Frage ist, ob sich der Aufwand lohnt.

Gut Ding braucht Weile: Im Fall eines perfekt gekochten Eies, 32 Minuten

Werbung überspringen

Mehr zum Thema

Gnesau

Bei Familie Obereder legt ein Huhn rund 300 Eier pro Jahr

von

Der Bioeier-Betrieb Obereder in Gnesau mit den zwei Generationen Dieter und Alexander Obereder

Das Geschäft mit Ostern

So wichtig sind die Feiertage für die südweststeirischen Höfe

von

Petra Knippitsch von „Knippi Wiesenhendl“ vor einem ihrer mobilen Hühnerställe in Wildon: Mit ihren Ostereiern wirbt die Direktvermarkterin für regionale Herkunft und bewussten Einkauf.

Hochbetrieb im Hühnerstall

Wenn 6000 Hühner täglich 4000 Eier fürs Osternest liefern

von

Zwei Männer und eine Frau mit Eiern, Nudeln und Mehl in der Hand lachen in die Kamera