Forellen aus der eigenen Fischzucht, Kürbis und Spargel aus dem eigenen Garten. Angerichtet und serviert werden die daraus kreierten Speisen von Karin und Willi Rauch. Sie ziehen die Fäden hinter dem Rauch-Hof – einem Hotel und Gasthof inklusive Landwirtschaft und Freizeitanlage. Und feiern im November das 40-jährige Bestehen ihres Betriebes.