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„Vitaler Leberkäse“

Dieser Südoststeirer produziert Leberkäse mit weniger Fett, dafür mehr Magnesium

Vielen ist eine Leberkässemmel von Zeit zu Zeit eine Sünde wert. Der Innovationspreis-Sieger und Vifzack-Ausgezeichnete Samuel Friesinger stellt einen Leberkäse her, den man ohne schlechtes Gewissen naschen soll.

Samuel Friesinger (r.) mit seinem Vater Karl Friesinger bei der Produktion des vitalen Leberkäse. Auch von Mutter Sieglinde wird er tatkräftig unterstützt

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