"Wer rastet, der rostet", sagt Christian Ofner und lacht. Die Gefahr besteht bei dem Backprofi keinesfalls. Seit 13 Jahren ist er im Geschäft und hat mittlerweile sieben Bücher geschrieben. "Das achte ist in Planung", verrät er. Voraussichtlich wird es im nächsten Jahr rund um die Osterzeit veröffentlicht, dann steht auch wieder eine große Live-Show im Forum Kloster an. "Beim letzten Mal waren zwischen 500 und 600 Leute da", erzählt Ofner.