Dass Altbewährtes mehr denn je seine Berechtigung hat, will der „Kongress des alten Handwerks“ Anfang August in St. Lambrecht unter Beweis stellen. „Es ist kein Museum, es geht darum, den Nutzen dieser oft sehr alten Techniken aufzuzeigen“, betont Sabine Kainz, die federführend an der Organisation beteiligt ist.