Alles hat ein Ende, nur die Wurst hat zwei. Ein Spruch, der zur Freude vieler nicht auf die weit über die Ortsgrenzen hinaus bekannte Fleischerei Gutschelhofer in Hönigsberg zutrifft. Nach dem Pensionsantritt von Martha und Johann Fraiß Ende des vergangenen Jahres, wird diese nun von Fleischermeister Patrik Auer weitergeführt.
Wenn's um die Wurst geht
Einer der letzten seiner Art: Wo der Fleischer noch selbst schlachtet
Fleischer, die noch selbst schlachten, muss man mittlerweile suchen. Patrik Auer, der die Fleischerei Gutschelhofer in Hönigsberg übernommen hat, ist einer von ihnen.
© zVg
