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Lustenauer Senf

Herbert Bösch bringt „Schwarzes Gold“ und „Kaviar“ nach Leoben

Seit zwölf Jahren lebt der gebürtige Vorarlberger Herbert Bösch, der aus einer Senfmüller-Familie stammt, in Leoben. Sein „Importprodukt“, der „Lustenauer Senf“, soll auch in Leoben zur Institution werden.
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Herbert Bösch, ein gebürtiger Vorarlberger und Sohn einer Senfmüller-Familie, lebt seit zwölf Jahren in Leoben und will den "Lustenauer Senf" in der Montanstadt bekannter machen
  • Die Senfproduktion hat eine lange Familientradition, die bis ins Jahr 1911 zurückreicht, und das Sortiment wurde über die Jahre stark erweitert.
  • Bösch experimentiert gerne mit neuen Senfsorten, inspiriert durch sein Hobby, das Kochen, und hat das Sortiment gemeinsam mit seinen Nachfolgern auf über 20 Sorten erweitert.
  • Der Senf wird ohne chemische Konservierungsmittel hergestellt, und jede Sorte hat ihr eigenes Rezept und ihre Gewürzmischung.
  • Das Unternehmen wird heute in vierter Generation von Böschs Sohn, seinem Neffen und seiner Nichte geführt
Herbert Bösch mit zwei Sorten des „Lustenauer Senfs“
© KLZ / Verena Strobl
Herbert Bösch mit zwei Sorten des „Lustenauer Senfs“
© KLZ / Verena Strobl
Author Verena Strobl
Verena Strobl Redakteurin Regionalredaktion Leoben
Redakteurin Regionalredaktion Leoben
21. Jänner 2026,
4:45 Uhr

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