Ziemlich überraschend hat sich in einem der ältesten Gasthäuser (1575!) der Stadt etwas getan: Die „Goldene Pastete“ in der Sporgasse 28 stand jahrelang leer, galt als schwierig zu bespielende Adresse – und plötzlich ist das Lokal wieder offen und gut gefüllt. Zhang Mei Hui und Ye Xiaolin, beide Österreicher mit chinesischen Wurzeln, die mit ihrer Familie auch hinter dem Wokano/Imperium in Geidorf stehen, servieren moderne Asia-Küche, die sichtlich vor allem bei jungen Menschen gut ankommt. Der Fokus liegt auf Dim Sum & Co, kleine Gerichte, die meist im Bambus-Dämpfkörbchen serviert werden. Es gibt also viel zum Kosten, gehen wir‘s an!
Lokaltest
Junges Asia-Streetfood in uralten Gemäuern: Das Alley 28
Kritik.
Die Goldene Pastete in der Sporgasse wurde zum „Alley 28“. Hier dreht sich alles um Dim Sum und andere Kleinigkeiten aus China, Vietnam, Japan und Korea zum Durchkosten. Was wir natürlich als Auftrag gesehen haben.
© Saria