Wie aus einem zaghaften Blick auf eine Baustelle eine spontane Stadtführung durch Graz wird - kostbare Nachrichten inklusive -, beweist uns eine der Chefinnen hinter den florierenden Asia-Lokalen "by MayKay". Der Autor dieser Zeilen wollte in der oberen Sporgasse, kurz vor dem Karmeliterplatz und gegenüber vom "Merano City", bloß nachschauen, wie weit man bei der Umgestaltung des jüngsten Standortes ist. Das Ergebnis: Die Dame verrät uns nicht nur, dass Kunden hier ab Mitte Mai bei einer Bar mit sommerlich gefüllten Rollen gustieren können, sondern dass man zudem Jian Bin (auch Bing geschrieben) serviert: Verschieden gefüllte Crepes, die dann "wie bei einem Kebap" geschnitten und gefaltet werden.