Zwei Jahre nach dem Start der Pizzeria Napo am Kapistran-Pieller-Platz/Neutorgasse mitten in Graz hat Dominik Flaßer schon wieder umgebaut. Die Wände zum früheren Nachbarn wurden durchgebrochen, um dort 80 Sitzplätze mehr anbieten zu können.
Von 260 Quadratmetern wurde die Pizzeria nun auf 320 vergrößert, mit dem Riesen-Gastgarten im Freien verfügt man in der warmen Jahreszeit nun sogar über ganze 150 Sitzplätze. Neu ist auch ein großer, abseits gelegener Tisch, den man für private Feiern mieten kann.
Beim TU-Standort Inffeldgründe in der Sandgasse 34 hat Flaßer ja mittlerweile Napo Nummer zwei eröffnet, das allerdings als etwas anderes Konzept mit vorgebackenen Pizzastücken und Mensa-Kost.
Gefeiert wurde mit Frizzante vom Fass, Sarti Spritz, Bellini und Big-Bottle-Weinen der Eruptionswinzer. Dazu gab es ein „Best of NAPO“-Buffet mit Antipasti, den beliebtesten Pizzen und süßen Klassikern wie Tiramisu, Panna Cotta und die Napo-Pistazientorte des benachbarten Cafés Caramello, mit dem man im süßen Bereich schon länger kooperiert. Die Tickets waren weggegangen wie die heißen Pizzen.
