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Erster Grazer Sternekoch

Philipp Dyczek: „Seit dem Stern kommen endlich auch mehr Grazer zu uns“

Interview. Philipp Dyczek holte den ersten Michelin-Stern nach Graz, jetzt trägt er ihn als Tattoo auf der Hand. Ein Gespräch über Spitzengastro und Tourismus in Graz, verstopfte Toiletten und barfüßige Gäste.
Artis-Chef Philipp Dyczek in seinem Lokal, das Bild stammt vom weststeirischen Künstler Jan Böhmer
© Klz / Stefan Pajman
Artis-Chef Philipp Dyczek in seinem Lokal, das Bild stammt vom weststeirischen Künstler Jan Böhmer
© Klz / Stefan Pajman
Author Nina Müller
Nina Müller Bundesland Steiermark | Graz
Bundesland Steiermark | Graz
6. Juli 2025,
10:39 Uhr

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