Zum Inhalt Zum EPaper Zum Menü
Wetter
Abo E-Paper Club Shop Gutscheine Trauerportal Werbung
Suche
Steiermark Kärnten Leben Sport
Kleine Zeitung Logo Kleine Zeitung mit weißer Schrift auf rotem Hintergrund.

Erster Grazer Sternekoch

Philipp Dyczek: „Seit dem Stern kommen endlich auch mehr Grazer zu uns“

Interview. Philipp Dyczek holte den ersten Michelin-Stern nach Graz, jetzt trägt er ihn als Tattoo auf der Hand. Ein Gespräch über Spitzengastro und Tourismus in Graz, verstopfte Toiletten und barfüßige Gäste.
Artis-Chef Philipp Dyczek in seinem Lokal, das Bild stammt vom weststeirischen Künstler Jan Böhmer
© Klz / Stefan Pajman
Artis-Chef Philipp Dyczek in seinem Lokal, das Bild stammt vom weststeirischen Künstler Jan Böhmer
© Klz / Stefan Pajman
Author Nina Müller
Nina Müller Bundesland Steiermark | Graz
Bundesland Steiermark | Graz
6. Juli 2025,
10:39 Uhr

Werbung überspringen

Sie wollen weiterlesen?

Dieser Inhalt ist exklusiv für Digitalabonnent:innen der Kleinen Zeitung.

Leider lassen Ihre derzeitigen Cookie-Einstellungen den Login und damit eine Überprüfung Ihres Abo-Status nicht zu. Eine Darstellung des Inhalts ist dadurch nicht möglich.

Wir verwenden für die Benutzerverwaltung Services unseres Dienstleisters Piano Software Inc. ("Piano"). Dabei kommen Technologien wie Cookies zum Einsatz, die für die Einrichtung, Nutzung und Verwaltung Ihres Benutzerkontos unbedingt notwendig sind. Mit Klick auf "Angemeldet bleiben" aktivieren Sie zu diesem Zweck die Verwendung von Piano und es werden über Ihren Browser Informationen (darunter auch personenbezogene Daten) verarbeitet.

Die Datenschutzinformation von Kleine Zeitung können Sie hier einsehen.

Mehr zum Thema

Abschied von Didi Dorner

Das Magnolia in neuer Blüte: Neustart mit zwei Heimkehrern

Küchenchef Christian Bernhard und Diplom-Sommelier Michael Stafford
Abschied von Didi Dorner

Am Kaiser-Josef-Markt

Saftige Überraschung: Vier-Hauben-Koch startet nach Umbau in der Grazer „Genießerei“ durch

von Michael Saria

Die „Genießerei“ am Kaiser-Josef-Markt
Am Kaiser-Josef-Markt

Im Grazer Parkhotel

Nach Küchenchef-Wechsel: Wie sich Spitzenlokal „Zur Goldenen Birn“ jetzt aufstellt

von Nina Müller

Jan Eggers, hier hinter dem Glas versteckt, startet mit Souschef Patrick Slamanig, Sommelier Oliver Petritz und Chef de Partie Manuel Ulrich im Parkhotel neu durch
Im Grazer Parkhotel
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Anzeige
 
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Werbung überspringen
Steiermark
  • Ennstal
  • Graz & Umgebung
  • Leoben
  • Murtal & Murau
  • Mürztal
  • Oststeier
  • Süd & Südwest
  • Südost & Süd
  • Weiz
  • Weststeier
Kärnten
  • Klagenfurt
  • Feldkirchen
  • Lavanttal
  • Oberkärnten
  • Osttirol
  • St. Veit
  • Villach
  • Völkermarkt
Leben
  • Gesundheit
  • Mobilität
  • Ombudsfrau
  • Reise
  • Wohnen
  • Kulinarik
  • Karriere
  • Familie
Sport
  • Steirersport
  • Kärntnersport
  • Fußball
  • Tennis
  • Motorsport
  • Wintersport
  • Eishockey
Service
  • Hilfe
  • Autoren
  • Archiv
  • Spiele
  • Sudoku
  • Wetter
  • Club
Steirische Themen
  • Wetter in der Steiermark
  • Wetter in Graz
  • Volkskultur
  • Steirer helfen Steirern
  • Damals in der Steiermark
  • Steirer des Tages
  • Bildung und Forschung
  • Graz-Wahl 2026
  • Gericht
Meistgelesen und beliebt:
  • Alk-Lenkerin rammte Auto, auch zwei Kinder verletzt
  • Seit einem Jahr ist der IGL-100er dunkel, doch jetzt nahen strengere Regeln
  • „Ich wurde nicht ernst genommen, dabei war ich unheilbar krank“
  • USS Gerald R. Ford hat Split verlassen: Ist das Kriegsschiff wieder einsatzbereit?
  • Rätsel um riesiges Kriegsschiff und intelligente Mülltonnen
  • Impressum
  • AGB
  • Datenschutz
  • Barrierefreiheitserklärung
© 2026, kleinezeitung.at | Kleine Zeitung GmbH | Alle Rechte vorbehalten.
Nutzung ausschließlich für den privaten Eigenbedarf. Eine Weiterverwendung und Reproduktion über den persönlichen Gebrauch hinaus ist nicht gestattet.
Werbung überspringen
Vielen Dank für Ihren Einkauf!
Klicken Sie auf den untenstehenden Button, um sich mit Ihrem Google-Konto anzumelden und loszulesen.