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Lebensmittelverschwendung

In diesen steirischen Lokalen zahlt der Gast mehr, wenn er zu viel nimmt – und Essen übrig lässt

Vorreiter im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung: In Grazer Asia-Lokalen zahlen Gäste bei der Endabrechnung mehr, wenn sie zuvor an Buffets zu gierig waren – und dann zu viel übrig lassen.
Ein Symbolfoto, das aber leider häufig Realität ist
© Adobe Stock
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Marion Mayr und Michael Saria
7. Dezember 2024,
4:45 Uhr

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