Kekse, Braten, Punsch: In Adventtagen wie diesen locken an allen Ecken und Tischenden zahlreiche Versuchungen. DIe strengsten Schweinehundhüter unter uns jedoch wissen, zu widerstehen oder sich zu bremsen. Denn wenn die Gier zu groß war und letztlich am Restauranttisch jede Menge Essen übrig bleibt, wird‘s problematisch. Also haben sich manche Betreiber von Grazer Asia-Lokalen längst für einen Cocktail aus Genuss und gutem Gewissen entschieden – und gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Die offen kommunizierte Devise lautet: Wer beim Running Sushi auf die Bremse vergisst oder das „All you can eat“ beim Buffet doch falsch übersetzt, zahlt als Gast letztlich mehr als den eigentlichen Fixpreis.
Lebensmittelverschwendung
In diesen steirischen Lokalen zahlt der Gast mehr, wenn er zu viel nimmt – und Essen übrig lässt
Vorreiter im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung: In Grazer Asia-Lokalen zahlen Gäste bei der Endabrechnung mehr, wenn sie zuvor an Buffets zu gierig waren – und dann zu viel übrig lassen.
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