Es war längere Zeit so etwas wie das Experimentierfeld unter den Grossauer-Lokalen: Das Streets ist schon 2018 in die Waagner-Biro-Straße eingezogen, die sich in den letzten Jahren extrem verändert hat – ein Bau nach dem anderen wurde in der Smart City hochgezogen, mittlerweile ist auch der Nikolaus-Harnoncourt-Park als grünes Herz des neuen Stadtteils eröffnet. Und auch im Streets tat sich einiges. Eröffnet wurde das Lokal damals ja mit dem Konzept „Famous Food and Drinks“, serviert wurden Speisen nach den Rezepten großer Küchenstars. 2023 ging man dann dazu über, das Lokal als Pop-up für die Grossauer-Lokale zu führen, so zog etwa das Glöcklbräu für drei Monate ein, auch der Fischwirt im Urmeer wollte seinen unvergleichlichen Ausblick über die südsteirische Weinstraße für ein Gastspiel in der Smart City auf Baustellen und Beton tauschen.