Nussige Aromen steigen von akribisch abgezählten Schälchen empor, ein schimmernd grüner Film bildet sich dort, wo die Flüssigkeit beim Schwenken dem Rand der kleinen Schüsseln bedenklich nahekommt. Das grüne Gold der Steiermark ist am Dienstag in der Landesberufsschule Bad Gleichenberg der Hauptakteur, werden hier schließlich im Rahmen des Kürbiskernöl-Championats 2023/24 die besten Kernöle der Steiermark gekürt.
Kürbiskernöl-Championat
In Bad Gleichenberg wurde das grüne Gold der Steiermark prämiert
60 Jurorinnen und Juroren, darunter Spitzenköchin Johanna Maier, testeten die 20 besten Kernöle der Steiermark auf Herz und Nieren, im Rahmen einer Gala wurden im Mailandsaal der Landesberufsschule Bad Gleichenberg die Sieger gekürt.
© Simone Rendl