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Steirischer Wirtshaus-Schwund

Jedes 3. Gasthaus sperrte zu: "Das zerreißt die Gesellschaft"

520 steirische (Traditions-)Gasthäuser sperrten für immer zu. Das wirkt sich auf ganze Dorfgemeinschaften aus. Tourismus-Boss hat ungewöhnlichen Vorschlag zum "Sonntagsproblem". Mit welchen Rezepten junge Wirte-Familien durchstarten.
Gastro-Obmann Klaus Friedl
© Jürgen Fuchs, Adobe.stock
Gastro-Obmann Klaus Friedl
© Jürgen Fuchs, Adobe.stock
Manfred Neuper und Ulrich Dunst
11. Februar 2023,
14:33 Uhr

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