Ein herzhaftes Schnitzel, ein saftiges Rindsgulasch mit krachender Semmel oder auch frische Eiernockerln – für viele von uns klingt das nach unbeschwerter Kindheit und nach einem gelungenen Sonntagmittag in einem urigen Stüberl. Die Steiermark mit ihrer Landeshauptstadt Graz ist für eine äußerst gemütliche Essenskultur bekannt, wo immer ein Platz beim Stammwirt frei ist.