Zum Inhalt Zum EPaper Zum Menü
Wetter
Abo E-Paper Club Shop Gutscheine Trauerportal Werbung
Suche
Steiermark Kärnten Leben Sport
Kleine Zeitung Logo Kleine Zeitung mit weißer Schrift auf rotem Hintergrund.

Laktosefreie Milch ab Hof

Wie kommt eigentlich die Laktose aus der Milch?

Reportage. Schätzungsweise 30 Prozent der Bevölkerung in Europa sind laktoseintolerant. Wie die Laktose aus der Milch kommt und warum das auch Ab-Hof klappt.
Michael Krogger stellt in seiner Hofmolkerei laktosefreie Bio-Vollmilch her | Michael Krogger stellt in seiner Hofmolkerei laktosefreie Bio-Vollmilch her
© Alexander Danner
Michael Krogger stellt in seiner Hofmolkerei laktosefreie Bio-Vollmilch her
© Alexander Danner
Author Marie Miedl-Rissner
Marie Miedl-Rissner Redakteurin Bundesland Steiermark
Redakteurin Bundesland Steiermark
28. September 2025,
4:45 Uhr

Sie wollen weiterlesen?

Dieser Inhalt ist exklusiv für Digitalabonnent:innen der Kleinen Zeitung.

Leider lassen Ihre derzeitigen Cookie-Einstellungen den Login und damit eine Überprüfung Ihres Abo-Status nicht zu. Eine Darstellung des Inhalts ist dadurch nicht möglich.

Wir verwenden für die Benutzerverwaltung Services unseres Dienstleisters Piano Software Inc. ("Piano"). Dabei kommen Technologien wie Cookies zum Einsatz, die für die Einrichtung, Nutzung und Verwaltung Ihres Benutzerkontos unbedingt notwendig sind. Mit Klick auf "Angemeldet bleiben" aktivieren Sie zu diesem Zweck die Verwendung von Piano und es werden über Ihren Browser Informationen (darunter auch personenbezogene Daten) verarbeitet.

Die Datenschutzinformation von Kleine Zeitung können Sie hier einsehen.

Werbung überspringen

Mehr zum Thema

Mythos oder wahr?

Ist laktosefreie Milch tatsächlich gesünder?

Faktencheck

von Marie Miedl-Rissner

Reguläre oder laktosefreie Milch: Ist zweitere wirklich gesünder? | Reguläre oder laktosefreie Milch: Ist zweitere wirklich gesünder?
Mythos oder wahr?

Mythos oder wahr?

Ist laktosefreie Milch tatsächlich gesünder?

Faktencheck

von Marie Miedl-Rissner

Reguläre oder laktosefreie Milch: Ist zweitere wirklich gesünder? | Reguläre oder laktosefreie Milch: Ist zweitere wirklich gesünder?
Mythos oder wahr?

Der Druck steigt

So trotzt eine regionale Bäckerei der industriellen Konkurrenz

von Maria Steinwender

Roland Gruber (3. von links) mit seiner Mannschaft in der Backstube
Der Druck steigt

Premiere nach 97 Jahren

Bei der Kärntnermilch freut man sich über die erste Käserin

Reportage

von Leonie Katholnig

Marie Strasser ist die erste Käserin der Kärntnermilch
Premiere nach 97 Jahren

Gras zu wenig üppig

Hitze und Trockenheit bringen Frankreichs Käsehersteller in Bredouille

Der Klimawandel betrifft auch die Käseerzeugung
Gras zu wenig üppig
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Anzeige
 
Werbung überspringen
Anzeige
Werbung überspringen
Werbung überspringen
Steiermark
  • Ennstal
  • Graz & Umgebung
  • Leoben
  • Murtal & Murau
  • Mürztal
  • Oststeier
  • Süd & Südwest
  • Südost & Süd
  • Weiz
  • Weststeier
Kärnten
  • Klagenfurt
  • Feldkirchen
  • Lavanttal
  • Oberkärnten
  • Osttirol
  • St. Veit
  • Villach
  • Völkermarkt
Leben
  • Gesundheit
  • Mobilität
  • Ombudsfrau
  • Reise
  • Wohnen
  • Kulinarik
  • Karriere
  • Familie
Sport
  • Steirersport
  • Kärntnersport
  • Fußball
  • Tennis
  • Motorsport
  • Wintersport
  • Eishockey
Service
  • Hilfe
  • Autoren
  • Archiv
  • Spiele
  • Sudoku
  • Wetter
  • Club
Steirische Themen
  • Wetter in der Steiermark
  • Wetter in Graz
  • Volkskultur
  • Steirer helfen Steirern
  • Damals in der Steiermark
  • Steirer des Tages
  • Bildung und Forschung
  • Koralmbahn
  • Gericht
Meistgelesen und beliebt:
  • Flughäfen und Lufträume geschlossen: Das müssen Reisende jetzt beachten
  • Drei Beben in 24 Stunden: „Es war furchtbar, meine Frau will weg aus Kroatien“
  • Kein Spitzenwert für ZiB 2 mit Kickl
  • Manuel Feller beendet seine Saison vorzeitig
  • Impressum
  • AGB
  • Datenschutz
  • Barrierefreiheitserklärung
© 2026, kleinezeitung.at | Kleine Zeitung GmbH | Alle Rechte vorbehalten.
Nutzung ausschließlich für den privaten Eigenbedarf. Eine Weiterverwendung und Reproduktion über den persönlichen Gebrauch hinaus ist nicht gestattet.
Werbung überspringen
Vielen Dank für Ihren Einkauf!
Klicken Sie auf den untenstehenden Button, um sich mit Ihrem Google-Konto anzumelden und loszulesen.