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Laut EU

Ab sofort dürfen UV-behandelte Insekten in Ihrem Brot und Käse sein

Ab Montag darf in der EU UV-behandeltes Insektenpulver in Lebensmitteln verwendet werden. Woran Sie das Pulver in Brot, Käse und Kuchen erkennen. EU betont: „Niemand wird gezwungen.“
Der Artikel für Sie zusammengefasst
Diese Zusammenfassung wurde künstlich erzeugt. Wir entwickeln dieses Angebot stetig weiter und freuen uns über Ihr Feedback.
  • Ab Montag darf in der EU Insektenpulver in Lebensmitteln verwendet werden, insbesondere in Brot, Käse und Kuchen.
  • Das Pulver stammt von UV-behandelten Larven des Mehlkäfers, was den Vitamin-D-Gehalt erhöht.
  • Insekten sind bereits als Lebensmittel zugelassen, müssen aber auf der Verpackung deklariert werden.
  • Verbraucher sind skeptisch gegenüber Insekten als Lebensmittel, besonders ältere Menschen haben Vorbehalte.
  • Insekten gelten als nahrhaft und proteinreich, können aber Allergien auslösen.
Mehlwürmer sind ab sofort in Lebensmitteln erlaubt
© KLZ/Markus Traussnig
Mehlwürmer sind ab sofort in Lebensmitteln erlaubt
© KLZ/Markus Traussnig
10. Februar 2025,
10:44 Uhr

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