Eier verstecken, pecken und schmausen – doch zuvor müssen sie gefärbt werden. Die Rahmenbedingungen dieses österlichen Fixpunkts hat die Umweltschutzorganisation Greenpeace bei einem „Marktcheck“ unter die Lupe genommen. Genauer gesagt: das Angebot an bereits gefärbten, gekochten Ostereiern sowie zahlreichen Produkten zum Selberfärben.
Während sich erfreulicherweise auf den bereits gefärbten Eiern in der Regel nur unbedenkliche Farben finden, war die Situation bei Produkten zum Selberfärben weniger erfreulich: 29 von 54 Produkten, also mehr als die Hälfte der Färbemittel, enthielten für die Gesundheit problematische Stoffe wie etwa Azofarben. Sie stehen im Verdacht, Allergien und Unverträglichkeitsreaktionen der Haut auszulösen sowie Asthma und ADHS zu begünstigen.
Marktcheck "Ostern"
Natürlich Eierfärben: Mit Zwiebelschalen
Materialien: Ausgeblasene Eier, Zwiebelschalen, Kochtopf,
Essig, alte Strümpfe, Gummiringerl und Blätter für eventuelles Muster auf den Eiern.
Um Deko-Eier mit Zwiebelschalen zu färben, schon einige Wochen zuvor die Zwiebelschalen sammeln und aufbewahren. Die Schalen werden mit Wasser und zwei bis drei Löffel Essig in einem Topf zum Kochen gebracht.
Die Eier werden vor ihrem Bad in dem Sud mit
Essig gereinigt. Für hübsche Muster Blüten oder Blätter
auf das Ei legen, . . .
. . . einen Teil eines Strumpfes drüberziehen und mit einem Gummiringerl verschließen.
Je länger die Eier in dem Sud kochen, desto dunkler wird die rotbraune Farbe.
Der Sud kann auch mehrmals verwendet werden.
Die Technik eignet sich auch für Speiseeier.
Man kann die Eier übrigens auch mit anderen Materialien natürlich färben: Zum Beispiel mit Eichenrinde (braun) oder Roten Rüben (pink).