„Ich war mir gar nicht mehr sicher, ob er tatsächlich kommt. In letzter Zeit hat man nämlich Verschiedenstes gehört. Dass es jetzt aber schon so früh im Jahr fixiert wurde, freut mich natürlich ungemein“, lacht ein hörbar erleichterter Heinz Reitbauer ins Telefon. Der Mastermind eines der besten Restaurants Österreichs zählt mit dem „Steirereck“ in Wien zur internationalen Elite. Umso größer natürlich die Freude beim Spitzenkoch, dass mit dem Guide Michelin 2025 wieder ein international renommierter Gourmetführer nach Österreich kommt.