Er steht nicht nur in der Küche, sondern unterhält mit seinem Schmäh auch gern die Gäste: Das Gastro-Urgestein Ernst Kummer. Mit seinem Gasthaus namens „Grinzing Heuriger“ am Steinerberg in der Nähe des Turnersees und Klopeiner Sees wurde er nun von der Wirtschaftskammer für sein 40-jähriges Betriebsjubiläum geehrt. „Dass ich 40 Jahre schaffe, war immer das Ziel meiner beruflichen Laufbahn. Das ist mir Gott sei Dank gesundheitlich auch geglückt. Obwohl ich mich wie ein 50-Jähriger fühle und noch voll Power habe, ist es an der Zeit, einen Nachfolger zu finden“, erklärt der 72-Jährige, der von allen „Ernstl“ genannt wird. Der stolze Jubilar hat die Urkunde, die ihm von Wirtschaftskammer-Bezirksstellenobmann Rudolf Bredschneider überreicht wurde, inzwischen in seinen Räumlichkeiten aufgehängt.