Roland Steiger (42) ist, wenn es um die Küche und das Kochen geht, ein Unermüdlicher. "Es gibt für mich keinen interessanteren Beruf als den des Kochs", sagt er. "Da stehen einem die Türen weltweit offen." In die Welt gezogen hat es Steiger, der mit seiner Frau Sabine und den drei Kindern in Rosegg lebt und dort eine kleine Frühstückspension betreibt, früher auch. Unter anderem war er acht Jahre als Küchenchef- und Gastro-coach für den mittlerweile verstorbenen Red-Bull-Gründer Dietrich Mateschitz tätig. Bekocht wurden das internationale Personal, die Fahrer und die VIP-Gäste von Red Bull.