"Die vier Hauben sind der Verdienst einer großartigen Teamleistung"
Vier Hauben vom Gault&Millau: Josef Mühlmann (40) erkochte für seinen Gannerhof erstmals in Osttirol vier Hauben. Das Kochen begleitet ihn schon mehr als sein halbes Leben, obwohl der Beruf Koch nicht seine erste Wahl war.
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