Es begann mit der „Bozner Waffel“. Als Alfons Loacker (1901 bis 1970) im Jahr 1925 die Konditorei übernahm, in der er vorher angestellt war, ahnte er wohl nicht, was seine erste Kreation auslösen würde. Heuer feiert die Südtiroler Firma ihren hundertsten Geburtstag und hat sich zu einem Unternehmen von Weltruf entwickelt, das seine Produkte in 110 Ländern vertreibt, maßgeblich nach Nordamerika und in den Mittleren Osten. Der globale Marktanteil beträgt laut Euromonitor 4,5 Prozent, womit das Familienunternehmen weltweit zweitgrößter Hersteller von Waffel- und Schokoladenspezialitäten ist. Einen großen Anteil am Gruppenumsatz von 459,4 Millionen Euro hat dabei der Standort Heinfels.