Bei strahlendem Winterwetter wurden Besucher in Paularo zur 20. Prämierung des besten Käses beiderseits der Grenzen geladen. Erstmals kürte im Palazzo Calice, einem Herrenhaus aus dem 16. Jahrhundert, eine italienische und österreichische Fachjury den besten Käse aus den elf Gailtaler und 20 italienischen Almen.