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Die Wurmfarm bringt Insekten auf unsere Speiseteller

Würmer und Insekten am täglichen Speiseteller. Für die Meisten gruselig und unvorstellbar, für die Betreiber der Wurmfarm in Bad Sankt Leonhard, Österreichs erstem Biobauernhof für Insektenzüchtung zur Lebensmittelverwertung, ein Traum der bald in Erfüllung gehen soll. Die Aufzucht der Würmchen erfolgt ausschließlich mit Biofutter und sie werden vom Lebensmittelinstitut getestet.

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